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张骞不仅开辟了丝绸之路,还带回我们每天都在吃的9种农作物

发布:hngbc 浏览:223次

张骞不仅开辟了丝绸之路,还带回我们每天都在吃的9种农作物

  在交通和通讯发达的今天,我们享受着十分丰富物质生活,能随时随地很便捷的获得来自世界各地的商品。

  可是,如果把时间往回推到2000年前,人们生活可没现在这样幸福。那个时代,是一个物资很匮乏的时代。就拿饮食来说,中国最早的主流食物是大米和小麦,而像玉米、红薯、辣椒、西瓜、西红柿、黄瓜这些现在常见食品都是后来的舶来品。

  中国历史上最主要经历了三次饮食变化:第一次张骞出使西域带回的农作物种子,后来成为我们餐桌上的常见食物,影响中国饮食2000年;第二次是15-16世纪大航海时期,这段时间玉米、红薯、西红柿等相继进入中国;第三次是近现代的全球贸易化,许多年我们没见到过的食品通过贸易来到中国。

  blob    张骞(前164-前114)是中国历史上一位有名人物,生于今陕西汉中,汉武帝时期杰出的外交家、探险家、旅行家,他是真正意义上的“第一个看世界的中国人”,也是“丝绸之路的开拓者”,被誉为“东方的哥伦布”。

  张骞出使西域是大家耳熟能详的历史故事,他曾先后两次出使西域:

  第一次(前139年)带领100多人从长安出发,匈奴人堂邑夫为向导,队伍西行进入河西走廊时被匈奴抓获,扣押在匈奴王庭(今内蒙古呼和浩特附近)长达10年之久,期间张骞拒绝匈奴威逼利诱,持汉节不失,趁匈奴内乱逃走,西行完成出使西域的任务,公元前126年回到长安时,100多人的队伍只剩下张骞和堂邑父两人。总共历13年之久。

  第二次是公元前119-前115年。

  两次出使西域,张骞的队伍到达过车师、乌孙、大宛、康居、月氏、大夏、若羌、莎车、于阗等十余个西域国家,足迹遍及中亚、西亚及欧洲地区。

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 张骞出使西域的贡献很大,就像前面所说,他是第一个真正看世界的人,比林则徐还早了1000多年,其次他开辟了历史上著名的丝绸之路,从汉朝之后,西域与中原之间商贸往来就是靠张骞当年走过的这条路,中国的丝绸、瓷器、铁具、造纸等源源不断运往西域,西域的葡萄、黄花、芝麻等食品和地毯等日用品以及狮子、犀牛、汗血马(大宛)等动物带到中国。

 很多人不直的是,张骞出使西域,其实还带回来了约9种农作物种子,包括坚果、水果、蔬菜等几类,自西汉推广种植以后,它们成了中国最常见也最受欢迎的食物之一,这9类种子为:核桃、蚕豆、芝麻、葡萄、石榴、香菜、胡萝卜、黄瓜、大蒜。

  这些食物中,比如核桃又叫胡桃,蚕豆又叫胡豆,黄瓜又叫胡瓜,为什么这些食物前都会有个“胡”字?这是因为中国古代西域或者西北地区的少数民族称作“胡”,因此这些食品好多都有个胡字,表明来源于西域地区。

 张骞不仅开辟了著名的丝绸之路,更为我们中国老百姓带来了辣么多好吃的食物,当我们在享受美味的同时,别忘了做出的贡献。